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ガトーショコラはフランス語が語源であり、チョコレートケーキ全般をさす言葉です。 世界のガトーショコラの種類はひとつではありません。 しかし、日本では日本人の口に合うガトーショコラが、日本独自の文化として定着しつつあります。 フランスのガトーショコラとは一味違う、日本の.

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